ЗАГОЛОВОК

Столовый этикет и сервировка стола

Академия современного этикета и делового протокола
Объем 36 ак.ч.
Программа предназначена для лиц, желающих существенно улучшить свои знания в области столового этикета, общей бытовой культуры, а также заинтересованных в создании хорошей репутации, имиджа за счет освоения навыков столового этикета и застольной беседы.
Программа включает следующие темы: 
Столовый этикет и сервировка стола на различных мероприятиях. Понятие куверта и его составляющих: столовые приборы, посуда, бокалы, декор, текстиль, кувертные карты, меню, цветы. Сервировка и декорирование стола на мероприятиях различного уровня формальности. Правила подачи и употребления различных блюд. Язык столовых приборов. Русская, английская и французская традиции сервировки и подачи блюд. Национальные особенности столового этикета и сервировки: как сервировать, подавать и употреблять национальные блюда. Правила подачи напитков. Винный этикет и основы эногастрономии. Чайный этикет. Кофейный этикет. Правила чайной (кофейной) сервировки. Практикум по столовому этикету.
Made on
Tilda