Столовый этикет и сервировка стола

«Общегражданский (светский) этикет»

Программа направлена на приобретение теоретических знаний, формирование практических умений и навыков, необходимых для эффективного общения в современном обществе и повышения общей бытовой и коммуникативной культуры в общегражданском (светском) взаимодействии.

Программа включает следующие темы:

• Цифровой этикет.
• Этикет поведения на видеоконференции.
• Гостевой этикет и этикет подарков.
• Цветочный этикет.
• Этикет путешественника.
• Светский этикет, нетворкинг и общение на светских мероприятиях и в общественных местах.
• Искусство светской беседы.
• Управление впечатлением и невербальная коммуникация.
• Гендерные аспекты светского общения.
• Этикет в конфликтном взаимодействии.
• Этикет в семье.
• Этикет траурных мероприятий.
• Этикет культурно-массовых мероприятиях, этикет в театре и других общественных местах.
• Светская переписка.
• Организация светских торжественных мероприятий. Светские дресс-коды.

Объем 32 ак.ч.
Стоимость: 45 000 р.

Деловой этикет и протокол

Программа направлена на углубление и обновление имеющихся теоретических знаний в области делового взаимодействия, получение практических коммуникативных навыков, необходимых для карьерного развития, повышения конкурентоспособности на рынке труда, повышения статуса, формирования современного делового имиджа и повышения эффективности деловых отношений. 

Программа включает следующие темы:

• Этикет в деловом пространстве и рабочем коллективе.
• Организация и ведение переговоров.
• Основы конфликтологии и поведение в стрессовых ситуациях.
• Самопрезентация.
• Деловые визитные карты.
• Деловой имидж современного профессионала.
• Дресс-коды в деловой среде.
• Деловые подарки.
• Деловая переписка.
• Поведение на приемах, деловом обеде и деловых встречах.
• Этикет руководителя и особенности статусного поведения.
• Деловые коммуникации (речевой этикет, гендерный и светский компонент в деловом взаимодействии).
• Офисное гостеприимство.
• Этикет на корпоративных мероприятиях.
• Корпоративная культура и деловая этика.
• Этикет и протокол в работе с руководителями и первыми лицами.
• Цифровой этикет в деловой среде.

Объем 36 ак.ч.
Стоимость: 45 000 р.

Кросс-культурные коммуникации. Национальный,
религиозный и региональный этикет

Программа направлена на повышение уровня компетенции и приобретение дополнительных актуальных знаний и эффективных коммуникативных навыков в сфере международного сотрудничества и кросс-культурной коммуникации. Знание национальных, региональных и религиозных особенностей протокола и этикета является необходимой и неотъемлемой частью любого профессионального взаимодействия.

Программа включает следующие темы:

• Различные подходы к классификации культур.
• Английская традиция европейского этикета.
• Французская традиция европейского этикета.
• Кросс-культурные коммуникации в международном общении.
• Национальные особенности, традиции и этикет в разных странах (Россия, Франция, Великобритания, Китай, США, Япония, Арабские страны).
• Религиозный этикет и протокол в традиции различных конфессий России.
• Межконфессиональное общение.

Объем 32 ак.ч.
Стоимость: 45 000 р.

Этикет в мировой культуре

Программа направлена на глубокое понимание этикета как социального и культурного явления и его связи со смежными областями гуманитарного знания. В программу включены редкие темы, исторический экскурс и междисциплинарные аспекты этикета, протокола и других гуманитарных наук.

Программа включает следующие темы:

• История и развитие этикета и взаимосвязь с другими гуманитарными науками.
• Разграничение понятий этики, этикета и протокола.
• Исторические предпосылки и традиции современного европейского этикета.
• Основы социологии.
• Основы психологии общения.
• Краткая история моды и ювелирного искусства.
• История фарфора, столовых приборов и предметов сервировки.
• Краткая история моды и ювелирный этикет.
• Цветочный этикет и основы флористики.
• Английские чайные традиции (Afternoon tea).
• Антикварные и винтажные посуда и столовые приборы.
• Основы геральдики.

Объем 36 ак.ч.
Стоимость: 45 000 р.

Международный протокол и дипломатический этикет

Программа направлена повышение квалификации работников государственной и муниципальной службы, сотрудников службы протокола коммерческих структур, неправительственных организаций и частных лиц, работающих в сфере международного сотрудничества, международных контактов, проведения официальных и деловых мероприятий, повышение общей деловой культуры.

Программа включает следующие темы:

• Введение в международный протокол.
• Старшинство.
• Рассадка.
• Дипломатический протокол.
• Протокольная флористика.
• Протокольные нюансы столового этикета и сервировки.
• Государственная и корпоративная символика.
• Титулы и обращения в международной протокольной практике.
• Имидж офицера протокола и личная дипломатия.
• Протокольные подарки.
• Торжественные мероприятия.
• Логистика протокола.
• Работа с первыми лицами.
• Приемы.
• Визиты.
• Особенности дипломатического протокола международных организаций.
• Королевский протокол (на примере Великобритании).
• Этикет и этика государственных служащих.

Объем 36 ак.ч.
Стоимость: 45 000 р.

Методика преподавания этикета для детей и взрослых

Программа направлена на повышение квалификации специалистов в области преподавания этикета и культуры коммуникаций детям, подросткам и взрослым. Слушатели получат необходимые теоретические знания и практические навыки для преподавания этикета разным возрастным группам слушателей, приобретут тренерские и ораторские навыки, разработают собственные программы и методы преподавания, а также выработают собственный стиль подачи, улучшат технику публичных выступлений и работы с аудиторией.

Программа включает следующие темы:

• Основы педагогики.
• Основы андрогогики.
• Методика преподавания этикета несовершеннолетним и молодежи.
• Этикет для дошкольников (4-7 лет).
• Этикет для младших и средних классов (7-12 лет).
• Этикет для подростков (13-17 лет).
• Этикет для студентов (18-22 года).
• Преподавание этикета в семейном формате.
• Этикет в семье, в школе и в институте.
• Основы делового и светского этикета для старшеклассников и студентов.
• Цифровая безопасность, этикет общения со сверстниками и взрослыми.
• Геймификация и игровое обучение.
• Дистанционное обучение.

Объем 36 ак.ч.
Стоимость: 45 000 р.

Российские традиции этикета

Программа предназначена для работников государственных и негосударственных структур, частных лиц, желающих глубоко погрузиться в изучение истории и традиций этикета в России, национальных культурных особенностей и обширного культурного наследия нашей страны. 

Программа включает следующие темы: 

• Российская традиция этикета.
• Этикет и специфика культурного развития с древних времен и до наших дней.
• Синтез Запада и Востока в российской культурной традиции.
• Наследие Восточной Римской Империи.
• Российский имперский этикет.
• Бальная культура в России.
• Традиции русского чаепития.
• Этикет различных сословий в истории России.
• Советская этика и этикет.
• Этикет в современной России.
• Русский балет как язык дипломатии.
• Россия в межкультурном общении.

Объем 32 ак.ч.
Стоимость: 45 000 р.

Столовый этикет и сервировка стола

Программа предназначена для лиц, желающих существенно улучшить свои знания в области столового этикета, общей бытовой культуры, а также заинтересованных в создании хорошей репутации, имиджа за счет освоения навыков столового этикета и застольной беседы.

Программа включает следующие темы: 

• Столовый этикет и сервировка стола на различных мероприятиях.
• Понятие куверта и его составляющих: столовые приборы, посуда, бокалы, декор, текстиль, кувертные карты, меню, цветы.
• Сервировка и декорирование стола на мероприятиях различного уровня формальности.
• Правила подачи и употребления различных блюд.
• Язык столовых приборов.
• Русская, английская и французская традиции сервировки и подачи блюд.
• Национальные особенности столового этикета и сервировки: как сервировать, подавать и употреблять национальные блюда.
• Правила подачи напитков.
• Винный этикет и основы эногастрономии.
• Чайный этикет.
• Кофейный этикет.
• Правила чайной (кофейной) сервировки.
• Практикум по столовому этикету.

Объем 36 ак.ч.
Стоимость: 45 000 р.

Дресс-коды и индивидуальный стиль

Программа предназначена для работников государственных и негосударственных структур, а также для частных лиц, желающих существенно улучшить свои знания в области дресс-кодов и заинтересованных в создании хорошей репутации и имиджа за счёт создания индивидуального стиля и уместного образа. 

Программа включает следующие темы: 

• Соотношение индивидуального стиля и рекомендаций дресс-кода.
• Дресс-коды в современном прочтении.
• Основные европейские дресс-коды для делового и светского мероприятия.
• Персональный имидж.
• Личный бренд.
• Техники работы со СМИ.
• Репутация и связи с общественностью (PR).
• Методика составления, хранения и разбора гардероба.
• Выработка персонального стиля.
• Элегантность как основа классического стиля.
• Основы фотопозирования.
• Пластика движений и светская грация.

Объем 32 ак.ч.
Стоимость: 45 000 р.